苦蕎麥粉的功效怎么樣

　　苦蕎麥粉中含有大量的微量元素，比其他的谷作物的微量元素都豐富，而且苦蕎粉中含有大量的膳食纖維，所含的膳食纖維比一般的大米那些作物的好幾十倍之多，苦蕎麥粉是很有保健等作用，一般人群均可食用苦蕎麥粉。妊娠期的婦女、肥胖者、高血壓、糖尿病、便秘者等尤其適宜食用苦蕎麥粉。

　　苦蕎麥粉顧名思義就是苦蕎麥磨成的類似面粉一樣的東西。而我們知道苦蕎麥屬于蕎麥的一種，其他的還有甜蕎麥、翅蕎麥以及米蕎麥。其中人們常吃的就是苦蕎麥以及甜蕎麥了?？嗍w麥屬于粗糧的一種，在我們平時吃細(xì)糧的時候，偶爾吃一吃苦蕎麥，不僅可以換換口味，而且對身體健康也是有好處的。

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