河南雞絲蔬菜面可以怎么做？

　　河南雞絲蔬菜面是人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的一種常見食物，尤其是在夏天到來，這種清涼的河南雞絲蔬菜面更是成為了餐桌的常客，那么對于河南雞絲蔬菜面來說，又該如何制作出來呢?

　　1、起鍋，加水，煮沸，然后將準(zhǔn)備好的蔬菜面放入，等待七成熟之后，將蔬菜面撈出來;放入的碗中加入素油，這樣可以避免黏連的現(xiàn)象。

　　2、制作醬料：準(zhǔn)備白芝麻、醬油、醋、蒜水、油辣子、麻汁、鹽、蔥段、香油、白砂糖，按照自己準(zhǔn)備的量，適量攪拌即可。

　　3、起鍋，輸水，水開之后，放入豆芽菜，焯水之后，放在一旁備用。

　　4、雞肉放進(jìn)水里，添加蔥、姜、米酒開水煮37min，拆骨、去筋、削皮、手撕。

　　5、將制作好的蔬菜面、醬料、豆芽菜、雞絲，按照個(gè)人的量，直接攪拌，然后就可以享用美味的河南雞絲蔬菜面了!

　　炎炎夏季，有這樣一道解暑的拌面，可以說是一個(gè)非常好的選擇了。按照上述的步驟制作，在家里也能夠輕松享用美味的河南雞絲蔬菜面。

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