河南南瓜蔬菜面怎么做更好吃？

　　河南南瓜蔬菜面是現(xiàn)如今人們家庭生活當(dāng)中常見(jiàn)的食物，尤其是搭配海鮮制作的話，經(jīng)典的海鮮蔬菜面，是很多家庭的熱愛(ài)，那么這種制作的如何更加美味呢?

　　1、材料準(zhǔn)備：魷魚(yú)100g，蝦100g，扇貝100g，蛋白50g，淀粉50g，準(zhǔn)備面條100g。油100ml，扁豆50g，鹽10g，紅糖5g，雪利酒50ml，生抽50ml，蔥10g。

　　2、魷魚(yú)洗凈切塊，放容器中用開(kāi)水燙，撈出用涼水沖洗控干水分。

　　3、剝開(kāi)蝦皮，去頭尾蝦線洗凈，將蝦切成兩半。

　　4、扇貝去殼，用蛋白和淀粉糊拌勻備用。

　　5、河南南瓜蔬菜面煮好后過(guò)涼水，放15ml油將面拌勻。

　　6、熱鍋放入45ml油，加入混合的海鮮和扁豆。

　　7、干炒兩分鐘，加鹽，紅糖，雪利酒，15ml生抽和碎蔥，炒好放入盤中。

　　8、鍋中加30ml油，加面條干炒兩三分鐘。

　　9、加15ml生抽，炒勻關(guān)火。

　　10、炒好的河南南瓜蔬菜面裝盤，把剛炒好的海鮮蔬菜倒在面條上，吃前拌一下。

　　美味的海鮮蔬菜面，按照上述的一道道步驟，即可輕松完成，自己在家里也來(lái)試一試吧。

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