苦蕎/青稞面
食品名稱
苦蕎胚芽面
苦蕎胚芽面特點(diǎn)
1.高苦蕎含量；苦蕎含量70% 2.低升糖 3.意大利粗糧加工工藝，能將淀粉轉(zhuǎn)換為抗性淀粉從而降低升糖指數(shù)、延緩吸收起到不升糖、不增肥的效果。
工藝特點(diǎn)
加工過程中淀粉糊化，糊化淀粉β化；從而將淀粉轉(zhuǎn)化為抗性淀粉。
螺絲面與面條的區(qū)別
1.面條、普通的物理變化，和面、壓板、切條，成品易碎、易糊、易升糖，產(chǎn)品斷口呈蜂窩狀。 2.螺絲面、復(fù)雜的物理變化，將淀粉轉(zhuǎn)化為抗性淀粉，產(chǎn)品斷口呈晶體狀。不易碎、不糊、筋道爽滑、低升糖。
產(chǎn)品參數(shù)PARAMETER
| 項(xiàng)目 | 每100克（g） | 營養(yǎng)素參考值% |
|---|---|---|
| 能量 | 1522千焦（kj） | 18% |
| 蛋白質(zhì) | 16.7克（g） | 28% |
| 脂肪 | 1.8克（g） | 3% |
| 碳水化合物 | 68.9克（g） | 23% |
| 鈉 | 20毫克（mg） | 1% |
凈含量：200g
產(chǎn)品優(yōu)勢ADVANTAGE
長期食用苦蕎胚芽面可以強(qiáng)身健體、提高免疫力。另外還可以滋潤皮膚，讓面色變得更為紅潤，它對人體的視力也有幫助，很多有高血壓、高血糖以及高血脂的人群適當(dāng)?shù)娘嬘眠€可以緩解以上癥狀。另外對減肥人士也非常好，可以起到降脂減肥的功效，除此之外還可以預(yù)防心腦血管方面的疾病。
苦蕎胚芽面的功效是降血壓、降血脂、降血糖、提高免疫力、消除疲勞、美容養(yǎng)顏?？嗍w胚芽面還含有豐富的膳食纖維，不僅能增加皮膚的抗氧化能力，讓皮膚變得更光滑，還能促進(jìn)腸胃的蠕動，緩解便秘的癥狀。此外，苦蕎胚芽面含有的能起到降三高的作用，而且還能軟化血管，改善心腦循環(huán)。
烹飪方法COOKING
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